J'ai testé une autre recette de fondant au chocolat, qui m'a totalement convaincu!!!

Pour 6 ramequins:

  • 3 oeufs entiers
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 200g de chocolat
  • 100g de beurre
  • 100g de sucre
  • 50g de farine

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Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie.

Battre les oeufs entiers, les jaunes et le sucre.

Y incorpore le chocolat fondu ainsi que la farine.

Beurrer et fariner les moules. Y répartir la pâte.

Préchauffer votre four à 210° et laisser cuire vos fondants env 8 à10 minutes.