10 juillet 2011

Fraise dans son jus

Posté par muriel06 à 14:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

10 juillet 2011

Fromage blanc avec sa compotée de fraise

Posté par muriel06 à 14:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
19 mars 2011

Fondant au chocolat

J'ai testé une autre recette de fondant au chocolat, qui m'a totalement convaincu!!! Pour 6 ramequins: 3 oeufs entiers 2 jaunes d'oeufs 200g de chocolat 100g de beurre 100g de sucre 50g de farine Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Battre les oeufs entiers, les jaunes et le sucre. Y incorpore le chocolat fondu ainsi que la farine. Beurrer et fariner les moules. Y répartir la pâte. Préchauffer votre four à 210° et laisser cuire vos fondants env 8 à10 minutes.    
Posté par muriel06 à 20:43 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
23 janvier 2011

Glace à la mangue et ses palets choco-amandes

Ingrédients pour la glace : Trois mangues bien mûres 40g de sucre le jus d'un citron vert 20 cl de crème liquide Ingrédients pour 4 palets choco-amandes : 100g d'amandes effilées 100g de chocolat Pour la glace: Peler et couper vos mangues en gros morceaux, les mixer avec le jus de citron vert et le sucre, réserver au frais. Monter la crème liquide en chantilly. Incorporer cette dernière à lapurée de mangue. Faire prendre dans votre sorbetière env 30 minutes. Pour les palets: ... [Lire la suite]
Posté par muriel06 à 13:36 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,